Cibo e benessere


Cibo_benessere_copertinaCibo e benessere
Gherardo Amadei, Paolo Toniolo
F.to 13,8×21; pag. 40
euro 5,00

TASTORichiediCopia
 
 
 
 

«La grande illusione di tutti noi, o almeno della maggior parte di noi, è di percepire correttamente e di essere consapevoli di quello che ci capita. Per gran parte del tempo noi viviamo in un software, come nel film Matrix, che non è altro che uno strumento della mente per accelerare la nostra capacità di stare nel mondo. La mente ricostruisce l’esperienza e le bastano pochi stimoli per completarla, quindi non ha bisogno che noi siamo totalmente nell’esperienza, anzi dopo un quarto di secondo, un tempo tanto breve da non poter nemmeno essere concettualizzato, la mente ci ha già detto dove siamo e che cosa c’è da fare. La nostra libertà di scelta dura un quarto di secondo, dopo di che interviene il condizionamento, che può avere anche una valenza positiva: se avverto un rumore inquietante mentre sto attraversando la strada sulle strisce pedonali e il frastuono si fa sempre più forte, non devo domandarmi quale esperienza sta per capitarmi, è meglio correre velocemente, perché probabilmente un’auto sta per investirmi.»

Mappe - Viaggiare il presente

Mappe 2014-15 

 

Incontri, dialoghi, testimonianze e prospettive già in atto: ciascun percorso di Mappe propone un piccolo vademecum per orientarsi nel territorio del contemporaneo. L’indagine – incentrata su temi quali il cibo, l’immaginario, la scienza, l’industria tessile, il corpo… – condotta da numerosi relatori – esperti del settore, giornalisti, scrittori, professionisti e pionieri del cambiamento – approfondisce i diversi ambiti, stimola e coinvolge il pubblico al dialogo.

 
 
 
 

Mappe »

Progetto cibo

Ascolta le conferenze
Scopri i quaderni di Progetto cibo 

 

Attenti alla moda

Ascolta le conferenze
Scopri i quaderni di Attenti alla moda

 

Immaginario

Ascolta le conferenze
Scopri i quaderni di Immaginario
 

Ricerca e scienza

Ascolta le conferenze
Scopri i quaderni di Ricerca e scienza

 

Il corpo

Ascolta la conferenza
Scopri il quaderno di Il corpo

Mappe »

Mappe »

Segnalazioni

Giro giro tondo

Design for children
fino a domenica 18 febbraio 2018
La storia del design dedicato ai più piccoli attraverso giocattoli, arredi, pedagogia.
a Milano presso Triennale Design Museum
v.le Alemagna, 6
Continua a leggere…